Ти гуань инь

 

Те гуань инь действительно хорош, это мой первый опыт чайной церемонии, ему следует отдать должное, поистине восхитительный чай!
Вблизи китайского города Аньси расположение большое количество гектаров чайных плантаций, на которых из года в год десятки китайских семей выращивают улуны. Основным из них является чай Ти гуань инь. Сборы и обработка этого сорта чая проходит четыре раза в год и сам город, и городской чайный рынок начинает, сходится огромное количество людей. Закупать чай сюда съезжаются со всех уголков Китая и со всех провинций. Здесь можно встретить и пекинцев, и шанхайцев, а так же чайных бизнесменов из Гуанчжоу. Но практически, не возможно, встретить иностранцев. Из этого место и начинается путешествие Ти гуань инь, не только по Китаю, но и по всему миру.

У чая Ти гуань инь, есть отличительная особенность от других китайских чаев, не только вкусом и ароматом, но и тем, что хранится он должен исключительно в отрицательной температуре. Сразу после обработки, чай сортируют и помещают в промышленные холодильники, где всегда поддерживают постоянную температуру. При других условиях хранения чай начинает терять свои вкусовые и полезные свойства.

Ти гуань инь должен хранится в вакуумной упаковке, если придерживаться всех условий хранения, ваш чай останется вкусным полезным и ароматным, если же вы берете чай из стеклянной банки на разновес, помните что это уже не тот чай которым в полной мере можно наслаждаться.

 

p>

Новости

Новый раздел сайта - чайный обзор
15.02.2012 | 
На нашем сайте появился новый раздел - Обзоры китайского чая. В...
Самые популярные клубы абакана на сайте путеводитея dosug-abakan.ru
Ваш любимый чай?