Сяочжун


У многих Китай вызывает ассоциацию с зеленым чаем, но почему только с зеленым, по мимо него в Китае производят не менее замечательный красный чай.

Плантации Сяочжунь расположены в северной стороне провинции Фуцзянь. Красоты в этих местах невиданные, в тех местах то и находятся небольшие по своей территории чайные мануфактуры. Из года в год отрезанные от цивилизации люди производят этот эксклюзивный сорт чая, может именно поэтому у них вошло в традицию производить всегда чай по- настоящему хорошего качества.

Сяочжунь и Дахунпао похожи своей технологией производства, но у них разные вкусовые качества не смотря на это. Потому как Сяочжун красный сорт чая, а Дахунпао улун.

Иначе Сяочжунь называют, как «копченый чай», не зря, потому что в аромате чая вы уловите дым, а еще нотки чернослива, ореха, корицы и сушеных фруктов.

Среди Китайских красных чаев, посоветую начать именно с него. Этот чай понятный, мягкий, но объемный. Может быть я плохо объясняюсь, возможно, но пока не попробовать этот чай, он останется для вас еще одной не разгаданной загадкой.

Этот чай создан для холодных зимних вечеров, необязательно конечно, но в зимнее время он вас согреет и наполнит душевным теплом.

 


Новости

Новый раздел сайта - чайный обзор
15.02.2012 | 
На нашем сайте появился новый раздел - Обзоры китайского чая. В...
Самые популярные клубы абакана на сайте путеводитея dosug-abakan.ru
Ваш любимый чай?