статьи о чае

Секреты шу пуэра

История появления китайского шу пуэра – тот редкий случай, когда упрощение технологии не приводит к ухудшению качества напитка, хотя, впрочем, существенно изменяет его вкус. Постферментированный чай из Китая, шенпуэр, до 70-х годов ХХ века был не слишком известен за пределами страны: во-первых, он не производился в достаточных масштабах, а во-вторых, из-за длительного процесса созревания стоимость его была не по карману большинству покупателей, в том числе и иностранцам.

 

Китайское чаепитие

Чаепитие в Китае является священным действием. В Европе очень мало людей, которые подходят к этому процессу, не спеша и вдумчиво, для многих из нас это очень даже обыденная вещь, которая следует сразу за приемом пищи. Китайцы полностью противоположно думают по этому поводу.

 

Чай, как целебное средство

Зеленый чай приносит нам в подарок не только наслаждение от аромата и вкуса, но так же является лекарственным средством. Зеленый чай стимулирует нервную систему, благоприятно воздействует на все органы и системы человека, действуя при этом мягко и безвредно, предотвращает почечные заболевания, помогает бороться с лишним весом, борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями и т.д. и т.п.

 

Россия любит чай!

Специалисты компании Synovate Comcon в недавно вышедшем обзоре TrendTraker 2011? Утверждают, что россияне входят в состав мировых лидеров по употреблению чая. Судя по данным извлеченным статистикой из глобального опроса, цифры показали, что

 

Немного чайной истории

Полюбившийся уже очень многим настоящий китайский чай, стал для многих традиционным, имеет свою историю и уходит далеко своими корнями в прошлое Китая.

Впервые о таком напитке упомянули в 770 году до нашей эры. Позднее в 2-5 веке нашей эры в Китае появляется мода на традицию чаепития, появляются первые чайные лавки.

 

Универсальный чай

Думаю многие из вас знают, что зеленый чай кладезень полезных витаминов и микроэлементов, в чае содержание витамина С гораздо больше, чем в лимоне, а так же витамины В, Р, РР, К, фтор, цинк и йод.

 

Противопоказания

Немногие знают (да и услышать об этом практически невозможно), что для людей с заболеваниями и проблемами сердечно – сосудистой системы зеленый чай злейший враг. Ученые выдвинули мнение о том, что зеленый чай нарушает правильность сердечного ритма.

 

Правда о зеленом чае

Первое, что напрягает любителей чая это противоречие в свойствах, которые ему приписаны. Одновременно чайный напиток обладает и ободряющим и успокаивающим свойством. И всех конечно же интересует, в чем тут подвох.

 

Как выбрать зеленый чай?

Заметим, что настоящего качественного чая гораздо меньше, чем вы себе это представляете, настоящие гурманы советуют приобретать чай на разновес, а не упакованный. На разновес вы сможете визуально дать оценку качеству приобретаемому чаю.

 

Чай, тоже может развязать войну!

Как, казалось бы, обычный чай повлиял на политические события в мировой истории. Самое известное из их числа «Бостонское чаепитие».

 

Самый дорогой чай в мире

Эксклюзивней не бывает!

Многим известный по своему названию сорт эксклюзивного китайского чая Дахунпао, является самым дорогим в мире и с китайского означает «Алая мантия» или «Большой красный халат».

 

Чайные подделки

Это невероятно! Чай тоже можно подделывать!

В истории чая есть один очень интересный факт. В России и других странах в разное время, производители чая делали подделки, естественно, что бы увеличит свою прибыль и уменьшить затраты на производство.

 

Как произносят слово «чай» в разных странах!

Так вот самое интересное, то, что практически все народы позаимствовали это слово у китайцев. Но слово «чай» не единственное, как именуют его китайцы,

 

Какой же все таки напиток выбрать?!

В Мюнхенском университете психологии провели исследование, как влияет тот или иной напиток на умственную и психологическую деятельность человека. Данные исследований показали,

 

Как правильно заваривать чай

.
 

Новости

Новый раздел сайта - чайный обзор
15.02.2012 | 
На нашем сайте появился новый раздел - Обзоры китайского чая. В...
Самые популярные клубы абакана на сайте путеводитея dosug-abakan.ru
Ваш любимый чай?